Maukkaat salaatit suoraan puutarhasta

Kotimaista laatua ruokapöytään taatusti tuoreena

Puutarha Jarkko Kivimäki on puutarhayritys, joka tuottaa salaatteja perinteisellä maapohjaviljelyllä Turussa. Toimitamme viljelemämme tuotteet tukkuun, josta ne lähtevät kauppoihin eri puolille Suomea. Olemme tarjonneet valloittavia makuja suomalaisten lautasille jo 40 vuoden ajan.

Runsaasti makua maapohjaviljelystä

Päätuotteitamme ovat kesäkerä- ja jääsalaatti, jotka ovat molemmat suosittuja ruokasalaatteja.Viljelytyylimme on perinteinen maapohjaviljely, jossa kasvien juuret saavat kasvaa syvälle maaperään vettä ja ravinteita etsimään. Maapohjaviljelyssä kasvuaika on huomattavan pitkä, jolloin makua ehtii syntyä runsaasti.  

Vilkelyssämme ei synny muovijätettä, koska salaattimme istutetaan multapaakussa, joka sadonkorjuun jälkeen muokataan kasvualustaansa. Maatuessaan se luovuttaa jäljelle jääneet ravinteensa uuden sadon hyväksi. Salaatti kerätään leikkaamalla laatikoihin, jotka siirretään pakattavaksi pakkaamotiloihin. Pakkaus tapahtuu flowpack-koneella, minkä jälkeen tuotteet siirretään alipainejäähdytykseen.

Tuoretta lähiruokaa jo 40 vuotta

Kivimäen suku on aina vastannut Turun Tortinmäessä sijaitsevan tilan hoidosta. Työ on kulkenut kolmessa sukupolvessa isältä pojalle, ja samalla tilan tuotanto on muuttunut ja pinta-ala kasvanut. Jo 40 vuoden ajan Puutarha Kivimäki on viljellyt ja toimittanut salaatteja suomalaisten ruokapöytään. Nykyään kasvihuonealaa on noin 5 000 m2 ja työntekijöitä 3–7.

Jarkko tykkää työstään, jossa parasta on tehtävien monipuolisuus. Asiakaspalautteen perusteella ammatinvalinta on onnistunut, mikä motivoi jatkamaan.

Salaattejamme myyvät hyvin varustetut kaupat ympäri Suomen. Ota yhteyttä ja kysy lisää!